Für die Tönisvorster bedeutet er Unabhängigkeit und Eigenständigkeit. Uns zeigt sich der Wasserturmals achtgeschossiger, oktogonaler Backsteinbaumit einem krönenden Abschluss-Sims über zweiweiteren, abgesetzten Dach-Geschossen.
Die Grundsteinlegung zu diesem technischen Denkmal wurde am 12. Juli 1929 gelegt. Seine Arbeit konnte der 46 Meter hohe Turm mit einem Hochbehälter für 250 Kubikmeter Wasser schon am 5.November 1929 aufnehmen. 1999 ging der Wasserturm in Rente, fünf Jahre später als gewollt.
Heute beherbergt der historische St. Töniser Wasserturm das Café Eigenwillig:
» Ein Kaffee gehört nicht auf die Straße, sondern in feines Porzellan. Er gehört nicht schnell und unachtsam getrunken, sondern in Stilvoller Atmosphäre genossen. «
Dabei kann ein guter Morgen den ganzen Tag dauern. Was gibt es Schöneres, als in einer neuen, gemütlichen Atmosphäre den Tag zu genießen. Die Augen halb geschlossen zu halten und sich innerlich von den Bildern des Tages leiten zu lassen, sich zusammenfinden und vieles verwandeln sich wie in einem Traum. Dabei lässt man sich wohlschmeckende Speisen und selbst gebackenen Kuchen auf der Zunge zergehen. Denn die Qualität unserer Speisen entsteht nicht nur durch die Verwendung von frischen Produkten aus der Umgebung, sondern auch durch die Liebe zum Detail.
www.cafe-eigenwillig.de