Rübenkraut und Kränteweck 250 Jahre betrieb Familie Bornheim die Zuckerrübenfabrik (niederrheinisch: Krautfabrik) in Kamperbrück. Die Tochter von Hermann Bornheim, hält die Erinnerung an den Familienbetrieb wach.
Werfen Sie einen Blick in die früheren, im Originalzustand erhaltenen, Produktionsräume. Die Räume sind klein und verwinkelt, Fotos und Zeichnungen zeugen von früheren Zeiten, Auftragsbücher und Rezepte, Preislisten, teilweise in Sütterlin-Schrift verfasst.
Produziert wird das Kraut in Kamperbrück nicht mehr. Das hat eine Firma aus Mönchengladbach übernommen, selbstverständlich im Originalverfahren.
Im ehemaligen Kuhstall gibt es einen kleinen Laden, in dem Sie ein feines Angebot regionaler Produkte finden – natürlich Bornheimer Kraut, Zuckerrüben-, Apfel- und Birnenkraut, Fruchtsäfte vom Niederrhein, Vollkornbackmischungen und vieles mehr.
In der guten Stube bietet Frau Hannen eine Niederrheinische Kaffeetafel an (auf Vorbestellung, für Gruppen). Dazu gehören Weißbrot, Rosinenstuten, Schwarzbrot, Butter, Wurst und Käse und natürlich Rübenkraut. Zum „Nachtisch“ gibt es verschiedene Blechkuchen der Saison, dazu Kaffee.
Niederrheiner kombinieren Herzhaftes mit Süßem. Das hat Tradition!
Krautladen der ehemaligen Krautfabrik Bornheim
Kirchhoffstr. 94
47475 Kamp-Lintfort
Telefon:02835 92723
http://www.bornheim-kraut.de
Der Niederrhein ist bekannt für seine Rad- und Wanderwege und bietet mit gleich zwei Naturparken besondere Natur.
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