Die Käseherstellung am Niederrhein reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück. Im Verlauf der Geschichte geriet dieses Handwerk in Vergessenheit, was den Import von Käse aus den angrenzenden Niederlanden notwendig machte.
Das Käsemuseum auf Gut Hogefeld ist ein bedeutender Ort für die Geschichte der Käseherstellung am Niederrhein. Im Jahr 1825 legten Maria Reymer und ihr Vater Theodor Reymer hier den Grundstein für die Entwicklung der Region zu einer der wichtigsten Milchproduktionsstätten Nordrhein-Westfalens. Theodor Reymer, skeptisch gegenüber dem Vorurteil, dass nur holländische Kühe geeignete Käsereimilch liefern könnten, entsandte seine Tochter Maria ins niederländische Etten, um dort das Handwerk zu erlernen. Mit neuem Wissen kehrte Maria zurück und gründete die erste Hofkäserei am Niederrhein. Bereits im Mai 1825 begann die Produktion von Schnittkäse nach holländischer Art. Bis zum Jahresende wurden 4.300 Pfund Käse aus der Milch von zehn Kühen hergestellt, was großes Interesse weckte. Trotz anfänglicher bürokratischer Hürden, die erst 1827 überwunden wurden, verbreitete sich das Wissen der Reymers rasch, was zur Gründung zahlreicher Hofkäsereien und Molkereien in der Region führte.
Das Käsemuseum auf Gut Hogefeld
Drususdeich 201
47533 Kleve
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