Gewoon je tanden erin zetten. Appels zijn stevig, lekker en rijk aan vitamines. En Niederrhein is een appelland. Onze boomgaarden zijn een synoniem voor de beste kwaliteit. Dat proef je. Geen wonder dat appelsappen hier zeer populair zijn.
Edele sappen voor fijnproevers
Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren
In de fruitperserijen worden de aromatische appels verwerkt. Regionale producten, die veranderen in gourmet-sappen en niet alleen verfrissend smaken, maar ook bij een feestmaal een goed figuur slaan als alcoholvrije begeleiding bij edele gerechten. Ze bieden spannende smaakbelevenissen en zijn veel meer dan alleen een vervangend product voor wijn.
En de appel is hierbij alleen maar een voorbeeld voor de grote fruittraditie langs de Niederrhein. Want tussen Rijn en Maas groeien ook pruimen, peren, kersen of kweeën uitstekend en vormen met hun kwaliteit de basis voor uitstekende fruitsappen. De biologische producten uit de buurt zijn een synoniem voor uitstekende producten, die ook in de gourmet-gastronomie graag geziene gasten zijn. Uitstekende regionaliteit, zodat het goed smaakt langs de Niederrhein.
De thuishaven van het Alt-bier
De Niederrhein is ook de thuishaven van het Alt-bier. De oudste Alt-bierbrouwerij ter wereld ligt bijvoorbeeld langs de Niederrhein. Al in 1266 ontving hier ‘Heinrich der Brauer’ de toestemming, bier te mogen brouwen. En tot op heden doet men dat met vier grondstoffen, die het bier nodig heeft: Mout, water, hop en gist.
De naam Alt-bier heeft hierbij betrekking op de oude bovengistende, traditionele manier van het bierbrouwen. Zijn alcoholgehalte is gematigd: tussen 4,8 en 5,2 procent. De donkere kleur heeft het bier trouwens te danken aan het gebruik van donkere mout.
Het wordt in verhoudingsgewijs kleine glazen uitgeschonken: in een 0,2 liter glas. Het Alt-bierglas is heel eenvoudig en zonder versiersels. Net als de Niederrhein zelf. Pak gewoon eens een glas en proef het – echt lekker. Smaakt naar thuis en traditie. Of maak het Alt-bier gewoon zelf. In brouwerij-cursussen kun je het proberen.
Wie van een hoger alcoholpercentage houdt, vindt tussen Rijn en Maas talrijke distilleerderijen en branderijen. De manufacturen produceren edele brandewijnen, gemaakt van regionale fruit-specialiteiten. Tijdens een proeverij kun je de fijne smaak op je tong ontwaren. Beste ingrediënten, beste resultaten.
Wil je nog een slokje exotisch? Langs de Niederrhein wordt ook Met geproduceerd – honingwijn zoals in de Middeleeuwen.
Drinkgenot langs de Niederrhein
Brauerei zum Stefanus
Mönchengladbach
Im Familienbetrieb Stefanus werden ausschließlich hausgebraute Biere serviert. Genießen Sie ein frisches Helles, ein malziges Dunkles, ein bayerisches Weizen oder eines unserer jahreszeitlichen Spezial-Biere.
Zum hausgebrauten Bier werden von der Küchenchefin frisch zubereitete traditionell deftige Spezialitäten angeboten.
Geilings Bräu
Kamp-Lintfort
Im ländlichen Ortsteil Saalhoff befindet sich die kleine Privatbrauerei Geilings Bräu – benannt nach dem Geilings Hof, auf dem sie steht.
Walter Bräu Büderich
Regio Wesel
Hausgemachtes Bier in verschiedenen Sorten, Biergarten, Bierseminare nach Absprache
Andere onderwerpen
Een avontuurlijke reis naar vroegere werelden
Verborgen schatten, verrassende inzichten, onverwachte ontdekkingen.
Uit de regio vers op tafel
Regionaal en seizoensgebonden: dat zijn de belangrijkste punten voor duurzame, lokale producten.
Cultureel uitstapje Magische momenten met kunst en natuur
Langs de Niederrhein liggen perfecte bestemmingen voor korte culturele trips.
Culinaire wereldreis langs de Niederrhein
Levensvreugde door premium genieterscultuur
Tuinkunst langs de Niederrhein
Parken als groen hart
Het witte goud van de Niederrhein
In de lente is iedereen helemaal dol op de edele groente.
Magische plaatsen: Galgenberg, krypte en co.
Plaatsen om tot rust te komen, die voor een bijzondere stemming zorgen en de mensen aandachtig laten worden: dat zijn magische plaatsen.
De lekkere smaak van de Niederrhein
Gewoon een genot.
Kastelen om verliefd op te worden
Rondspokende geesten, sporen van adel, oude muren
Zomers feeling met vette beats
De kleurrijke diversiteit langs de Niederrhein: kleurig en muzikaal.