Einfach reinbeißen. Äpfel sind knackig, lecker und vitaminreich. Und der Niederrhein ist Apfelland. Unsere Streuobstwiesen stehen für beste Qualität. Das schmeckt man. Kein Wunder, dass hier Apfelsäfte hoch im Kurs stehen.
Edle Säfte für Gourmets
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In den Mostereien werden die aromatischen Äpfel verarbeitet. Regionale Produkte, die zu Gourmetsäften werden und nicht nur erfrischend schmecken, sondern auch beim Festmahl als alkoholfreie Begleitung zu edlen Speisen eine gute Figur abgeben. Sie bieten aufregende Geschmackserlebnisse und sind weit mehr als ein Weinersatz.
Dabei ist der Apfel nur ein Beispiel für die große Obsttradition am Niederrhein. Denn zwischen Rhein und Maas gedeihen auch Pflaumen, Birnen, Kirschen oder Quitten hervorragend und bilden so mit ihrer Qualität die Grundlage für exzellente Obstsäfte. Die Bio-Produkte aus der Nachbarschaft stehen für Spitzenerzeugnisse, die auch in der Gourmetgastronomie über hohes Ansehen verfügen. Ausgezeichnete Regionalität, damit es gut schmeckt am Niederrhein.
Die Heimat des Altbiers
Der Niederrhein ist aber auch die Heimat des Altbiers. So liegt auch die älteste Altbierbrauerei der Welt am Niederrhein. Schon 1266 erhielt hier „Heinrich der Brauer“ die Erlaubnis, Bier brauen zu dürfen. Und bis heute setzt man auf die vier Rohstoffe, die das Bier braucht: Malz, Wasser, Hopfen, Hefe.
Der Name Altbier bezieht sich dabei auf die alte obergärige, traditionelle Art des Brauens. Sein Alkoholgehalt ist moderat: zwischen 4,8 und 5,2 Volumenprozent. Die dunkle Farbe erhält das Bier übrigens durch den Einsatz dunkler Malze.
Ausgeschenkt wird es in vergleichsweise kleinen Gebinden: im 0,2 Liter Glas. Dabei kommt das Altbierglas schlicht und ohne Schnörkel daher. Wie der Niederrheiner selbst. Einfach mal ein Glas in die Hand nehmen und probieren – echt lecker. Schmeckt nach Heimat und Tradition. Oder Sie stellen das Altbier einfach selber her. In Braukursen können Sie es ausprobieren.
Wer es hochprozentiger mag, stößt zwischen Rhein und Maas auf zahlreiche Destillen und Brennereien. Die Manufakturen stellen edle Brände aus regionalen Obst-Spezialitäten her. Bei Verkostungen können Sie den feinen Geschmack auf der Zunge spüren. Beste Zutaten, beste Ergebnisse.
Noch ein Schuss Exotik gefällig? Am Niederrhein wird auch Met hergestellt – Honigwein wie im Mittelalter.
Trinkgenuss am Niederrhein
Privatbrauerei Bolten
Korschenbroich
Die Privatbrauerei Bolten, gegründet 1266, ist die älteste Altbierbrauerei der Welt. Sie bietet eine breite Palette an Altbiersorten und Craft-Bieren. Besucher:innen können an Brauereiführungen und Bier-Events teilnehmen. Gegenüber der Brauerei lädt die Gastronomie LANDWIRTSCHAFT mit einem Picknick-Biergarten ein, der auch eine E-Bike-Ladestation bietet.
Alt Stapp
Dinslaken
Das Alt Stapp ist ein traditionsreiches Restaurant in Dinslaken, das für seine gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Im rustikalen Gastraum, Wintergarten oder Biergarten lässt es sich entspannt verweilen. Die Speisekarte bietet klassisch-deutsche Gerichte wie Schnitzel und Currywurst, begleitet von frisch gezapftem Bier.
Angelparadies Schoel
Schermbeck
Das Angelparadies Schoel liegt am Rande des Naturschutzgebiets Lichtenhagen und bietet neben Angelmöglichkeiten eine Gastwirtschaft mit einem breiten Angebot an Getränken und Speisen. Besonders hervorzuheben sind das geräucherte Forellenfilet mit hausgemachtem Kartoffelsalat und der sonntags angebotene, selbstgebackene Kuchen.
Apéro (Straußwirtschaft) Weinhof Lind & Odermann in Alpen am Niederrhein
Alpen
Der Weinhof Lind & Odermann in Alpen am Niederrhein bietet seit 2020 eine Straußwirtschaft in mediterranem Ambiente. Hier können Besucher:innen Weine und rheinhessische Spezialitäten genießen. Die Kombination aus regionalen Weinen und kulinarischen Köstlichkeiten schafft ein besonderes Erlebnis.
Grillhouse Freudenberg – Die hohe Kunst des Grillens
Schermbeck
Grillhouse Freudenberg bietet ein einzigartiges Grillerlebnis in Schermbeck. Unter der Leitung von Igor Petric wird hier die Kunst des Grillens auf Lavasteinen zelebriert. Die Speisekarte umfasst hochwertige Fleischspezialitäten wie Rind, Lamm und Kalb, die mit Präzision zubereitet werden. Das Restaurant besticht durch ein modernes Ambiente mit erdigen Tönen und einem gemütlichen Kamin. Der Außenbereich wird […]
Ramirez
Schermbeck
Ramirez in Schermbeck bietet auf fast 7.000 Quadratmetern vielfältige gastronomische Erlebnisse. Ob im Biergarten unter altem Baumbestand, im Schankraum oder im großen Saal – hier finden Veranstaltungen, Tagungen und Festlichkeiten einen passenden Rahmen. Dirk Zerressen und sein Team sorgen für eine professionelle und einladende Atmosphäre.
Restaurant Kartoffel-Ackerdemie
Schermbeck
Das Restaurant Kartoffel-Ackerdemie im Hotel Zur Linde befindet sich im Schermbecker Ortskern. Die Küche verbindet traditionelle Gerichte mit modernen Akzenten, inspiriert von mediterranen Einflüssen. An warmen Tagen bietet die Terrasse eine angenehme Möglichkeit, die Speisen im Freien zu genießen.
Feldschlösschen Brauerei Hamminkeln
Hamminkeln
Die Feldschlösschen Brauerei in Hamminkeln hat sich durch innovative Produktentwicklung einen Namen gemacht. Bekannt für das alkoholfreie „Feldschlösschen Malz Klassik“ und das figurbewusste „Malz Light“, bietet sie auch das erfrischende „MALCO“ und das Biermischgetränk „Pils Schuss“. Die Brauerei ist Mitglied der Initiative „Feines vom Land“.
Geilings Bräu
Kamp-Lintfort
Johannes Lehmbrock, ein erfahrener Brauer und Mälzer, hat Geilings Bräu entwickelt und braut es seit 2017 in seiner eigenen Brauerei auf dem Geilings Hof. Der Hopfen, der in einem eigenen Garten am Niederrhein wächst, wird für Spezialbiere genutzt. Geilings Bräu ist in Kamp-Lintfort im Einzelhandel erhältlich. Brauereiführungen bieten Einblicke in den Brauprozess.
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