Einfach reinbeißen. Äpfel sind knackig, lecker und vitaminreich. Und der Niederrhein ist Apfelland. Unsere Streuobstwiesen stehen für beste Qualität. Das schmeckt man. Kein Wunder, dass hier Apfelsäfte hoch im Kurs stehen.
Edle Säfte für Gourmets
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In den Mostereien werden die aromatischen Äpfel verarbeitet. Regionale Produkte, die zu Gourmetsäften werden und nicht nur erfrischend schmecken, sondern auch beim Festmahl als alkoholfreie Begleitung zu edlen Speisen eine gute Figur abgeben. Sie bieten aufregende Geschmackserlebnisse und sind weit mehr als ein Weinersatz.
Dabei ist der Apfel nur ein Beispiel für die große Obsttradition am Niederrhein. Denn zwischen Rhein und Maas gedeihen auch Pflaumen, Birnen, Kirschen oder Quitten hervorragend und bilden so mit ihrer Qualität die Grundlage für exzellente Obstsäfte. Die Bio-Produkte aus der Nachbarschaft stehen für Spitzenerzeugnisse, die auch in der Gourmetgastronomie über hohes Ansehen verfügen. Ausgezeichnete Regionalität, damit es gut schmeckt am Niederrhein.
Die Heimat des Altbiers
Der Niederrhein ist aber auch die Heimat des Altbiers. So liegt auch die älteste Altbierbrauerei der Welt am Niederrhein. Schon 1266 erhielt hier „Heinrich der Brauer“ die Erlaubnis, Bier brauen zu dürfen. Und bis heute setzt man auf die vier Rohstoffe, die das Bier braucht: Malz, Wasser, Hopfen, Hefe.
Der Name Altbier bezieht sich dabei auf die alte obergärige, traditionelle Art des Brauens. Sein Alkoholgehalt ist moderat: zwischen 4,8 und 5,2 Volumenprozent. Die dunkle Farbe erhält das Bier übrigens durch den Einsatz dunkler Malze.
Ausgeschenkt wird es in vergleichsweise kleinen Gebinden: im 0,2 Liter Glas. Dabei kommt das Altbierglas schlicht und ohne Schnörkel daher. Wie der Niederrheiner selbst. Einfach mal ein Glas in die Hand nehmen und probieren – echt lecker. Schmeckt nach Heimat und Tradition. Oder Sie stellen das Altbier einfach selber her. In Braukursen können Sie es ausprobieren.
Wer es hochprozentiger mag, stößt zwischen Rhein und Maas auf zahlreiche Destillen und Brennereien. Die Manufakturen stellen edle Brände aus regionalen Obst-Spezialitäten her. Bei Verkostungen können Sie den feinen Geschmack auf der Zunge spüren. Beste Zutaten, beste Ergebnisse.
Noch ein Schuss Exotik gefällig? Am Niederrhein wird auch Met hergestellt – Honigwein wie im Mittelalter.
Trinkgenuss am Niederrhein
Walter Bräu Büderich
Wesel
Hausgemachtes Bier in verschiedenen Sorten, Biergarten, Bierseminare nach Absprache
Biergarten am Haus Erholung
Mönchengladbach
Entspannung und Lebensfreude ist das Credo des wiedereröffneten Biergartens im Haus Erholung. Nur wenige Meter vom Alten Markt, Museum Abteiberg und der Einkaufsmeile entfernt trifft man auf eine grüne Oase mitten im Zentrum von Mönchengladbach und kann in unterschiedlich gestalteten Sitzbereichen entspannen oder Freunde und Familie treffen.
Apéro (Straußwirtschaft) Weinhof Lind & Odermann in Alpen am Niederrhein
Alpen
Straußwirtschaft am Niederrhein
Biergarten Rheinpromenade Wesel
Wesel
Mit direkten Blick auf den Rhein und dessen Auenlandschaft den Sonnenuntergang bei einem Getränk genießen.
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Brauerei zum Stefanus
Mönchengladbach
Im Familienbetrieb Stefanus werden ausschließlich hausgebraute Biere serviert. Genießen Sie ein frisches Helles, ein malziges Dunkles, ein bayerisches Weizen oder eines unserer jahreszeitlichen Spezial-Biere.
Zum hausgebrauten Bier werden von der Küchenchefin frisch zubereitete traditionell deftige Spezialitäten angeboten.
Biergarten 99B – hinter der Kaiser-Friedrich-Halle
Mönchengladbach
Willkommen im Biergarten 99B an der schönsten Location Mönchengladbachs.
Café und Weinstube Harmes „Im Hinterhof“
Wachtendonk
Genießen Sie die Idylle zwischen den historischen Hauswänden und der liebevollen Einrichtung und den Antiquitäten.
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