Spargel – Kulinarischer Genuss im Heinsberger Land

Spargelanbau wird in Effeld seit Mitte des letzten Jahrhunderts betrieben. Zwischen 1950 und 1960 mussten viele der kleineren Bauernhöfe ihren Betrieb aus wirtschaftlichen Gründen einstellen. Die Landwirtschaftskammer suchte damals nach Produkten, die es den Bauern ermöglichten weiter zu arbeiten. Den Effeldern mit den armen, sandigen Böden schlugen die Experten vor, es doch einmal mit Spargel zu versuchen.

Zunächst misstrauisch beäugt von den meisten Bewohnern des kleinen Ortes, begannen wenige mit dem Anbau dieses Edelgemüses. Es funktionierte und immer mehr ehemalige Bauern betrieben den Spargelanbau bald als Nebenerwerb.

Heute ist Effeld ein über die Grenzen NRW´s hinaus bekanntes Anbaugebiet. Zum Spargelanbau kam die Gastronomie, die dieses Edelgemüse in der Saison von Mai bis Juni ihren Gästen präsentiert. Von weither kommen die Feinschmecker nach Effeld und genießen.

Das Leben im Ort wurde durch den neuen Erwerbszweig verändert. Kannte vor 50 Jahren noch kaum jemand das kleine Dorf, das sich hinter Wald abseits der großen Straßen versteckt, so hat es sich nun durch den Spargel und die Freizeiteinrichtungen am Effelder Waldsee zu einem beliebten Ausflugsziel entwickelt.

Auf den Spargelanbau zurückzuführen ist auch das Spargelfest. Was um 1985 als Pfarr- bzw. Dorffest begann, lockt heute als Musikevent jedes Jahr an Christi Himmelfahrt viele Besucher in den kleinen Ort.